Arraiolos: Carne de borrego à mesa dos restaurantes até 15 de abril

Mais de duas dezenas de restaurantes do concelho de Arraiolos vão dar degustar os mais variados pratos confecionados com carne de borrego.

Trata-se da iniciativa “Semanas do Borrego”, promovida pelo município, que se realiza-se a partir de hoje e até 15 de abril.

Ao típico assado de borrego ou ao ensopado de borrego, ao guisado de borrego com ervilhas ou às costeletas com migas de coentros, juntam-se os vinhos, os doces conventuais, os queijos e o mel, as empadas ou os pasteis de toucinho.

Segundo os promotores, o evento pretende proporcionar aos visitantes a melhor gastronomia da cozinha alentejana.

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