A pastorícia de ovinos e caprinos tem caído em desuso, mas ainda há quem aposte nela.
A necessidade de renovar a geração criadora de gado, levou a que esta profissão se aprendesse agora numa sala de aula, em Évora.
Onze homens e duas mulheres frequentam o curso organizado por Cristina Neto, fundadora da Silvestre – Associação para a promoção da Pastorícia.
Esta formação está a decorrer desde maio e resulta de uma parceria entre o Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP), que organiza a parte pedagógica e a Associação Silvestre, que contrata os formadores que têm a seu cargo a vertente prática.
A partir de novembro os novos pastores estarão aptos a desempenhar a profissão.