Concelho de Mora dedica o mês de março às Migas

Já arrancou a 9.ª edição do Mês das Migas no concelho de Mora.

Este evento gastronómico estende-se durante o mês de março e conta com a participação de 12 restaurantes do concelho.

Organizado pelo município, com a colaboração dos restaurantes, o Mês das Migas pretende contribuir para a divulgação da gastronomia alentejana e dar um “impulso para o desenvolvimento económico do concelho”.

Segundo a autarquia, “as migas são pratos de presença assídua nos menus dos restaurantes” de Mora, mas, durante este evento, “a oferta é adaptada” e existem “mais variedades e combinações”.

Migas de espargos com carne do alguidar, migas de tomate com entrecosto grelhado, migas de poejo com cação frito, migas de coentros com costeletas de borrego são algumas das sugestões.

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