Évora e Montemor-o-Novo acolhem, em novembro, a segunda Conferência Ibérica sobre a Bolota.
O programa da iniciativa inclui palestras, mostra e venda de produtos, degustações e visitas.
A conferência arranca, no dia 10, no auditório da Universidade de Évora, com a participação de 14 oradores, que vão abordar as vertentes histórica, ambiental, económica, nutricional e sociocultural da bolota.
No dia seguinte, a iniciativa “muda-se” para o concelho de Montemor-o-Novo, onde se realizam visitas ao montado, seguidas de um almoço e sessões de demonstração e transformação de produtos da bolota.
A segunda Conferência Ibérica sobre a Bolota é organizada pela Associação Espaço VIPA 1051, o Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas (ICAAM) e Herdade do Freixo do Meio.
