Doutoranda da Universidade de Évora, Sílvia Macedo Arantes, promove o conhecimento da composição química, da toxicidade e das propriedades farmacológicas dos óleos essenciais (OEs) de várias plantas aromáticas e medicinais autóctones da região do Alentejo.
O estudo teve como finalidade caracterizar a composição química dos óleos essenciais das diferentes espécies de plantas, tendo em vista a avaliação das propriedades antioxidante, neuroprotetora, antitumoral, antimicrobiana, analgésica e anti‑inflamatória.
Segundo a Universidade de Évora, “por ser uma região rica em plantas aromáticas, a doutoranda selecionou, para desenvolver a sua investigação, um grupo de plantas condimentares típicas do Alentejo, utilizadas frequentemente como condimentos na Dieta Mediterrânica, nomeadamente a erva-das-azeitonas, o funcho , a hortelã, orégão , o poejo, o rosmaninho , o rosmaninho-maior, o rosmaninho‑verde e o tomilho bela-luz”.
Quanto aos resultados, segundo a academia, “demonstraram diferenças relevantes na composição química dos diferentes óleos essenciais, com a espécie.
Acrescentando ainda que “os óleos essenciais em estudo apresentaram importantes propriedades antioxidantes, analgésicas e/ou anti-inflamatórias, com capacidade para inibir o stress oxidativo, responsável pelo envelhecimento precoce, doenças cardiovasculares e degenerativas”.
De realçar que se observou também um potencial de alguns OEs como anti proliferativos, para linhas celulares de cancro da mama, e/ou como antimicrobianos, para bactérias e fungos potencialmente patogénicos.
Em suma, os OEs de algumas plantas condimentares do Alentejo apresentaram um elevado potencial nutracêutico, com capacidade para prevenir várias patologias.
Este estudo surgiu no âmbito da tese de doutoramento em Bioquímica da Universidade de Évora (UÉ) que Sílvia Macedo Arantes, estudou, sob a orientação de Maria do Rosário Martins, Professora Auxiliar do Departamento de Química e de Ana Teresa Caldeira, Professora Associada do Departamento de Química.
