Évora recebe 12º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo

A cidade de Évora recebe o 12.º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo, onde a sustentabilidade e as tendências de futuro do vinho e das vinhas vão estar em foco.

Considerado pelos promotores como “um dos mais importantes fóruns de debate do setor vitivinícola em Portugal”, o simpósio, que decorre a cada três anos, desde 1988, realiza-se este ano no auditório do Parque do Alentejo de Ciência e Tecnologia (PACT), nos dias 22 e 23 deste mês.

Em debate, vão ser abordados temas como as castas do futuro da região alentejana, as alterações climáticas, o paradigma biológico das vinhas, a comunicação da sustentabilidade, o vinho na cadeia alimentar do futuro, a embalagem e a água e os solos.

A programação conta ainda com conferências sobre o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, alterações climáticas, paradigma biológico, comunicação da sustentabilidade, o vinho na cadeia alimentar do futuro, embalagens e a água e os solos.

De acordo com a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana(CVRA) são esperados, nos dois dias, mais de 150 participantes, que vão ter a possibilidade de ouvir e partilhar conhecimentos com cerca de 30 profissionais, investigadores, enólogos e produtores de várias regiões vitivinícolas mundiais.

O evento é organizado pela CVRA, Associação Técnica de Viticultores do Alentejo, Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional, Direção Regional de Agricultura e Universidade de Évora.

Comments are closed.