Pelo sexto ano consecutivo, os restaurantes de Mora vão dedicar o mês de fevereiro às migas.
O “Mês das Migas” é organizado pela câmara municipal e vai decorrer de 01 a 28 de fevereiro.
Participam na iniciativa gastronómica 11 restaurantes de Brotas, Cabeção, Mora e Pavia.
Os pratos de migas são opções constantes dos menus dos restaurantes do concelho, no entanto, durante o mês de fevereiro a oferta é adaptada ao evento, existindo mais variedades e diversas combinações.
Os espargos, coentros, enchidos, batata, ovas, bacalhau e o pão alentejano são alguns dos ingredientes que compõem estes pitéus.
Segundo o município, o “Mês das Migas” tem o objetivo de valorizar a gastronomia e os restaurantes locais, através da promoção de um prato típico.
