Pratos de caça voltam a estar em destaque nos restaurantes do concelho de Mora, a partir de hoje e até ao dia 09 de dezembro, na XXIII Mostra Gastronómica da Caça.
Promovido pelo município, o evento anual tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento económico do concelho, através do aproveitamento das potencialidades cinegéticas existentes na região e, consequentemente, da gastronomia típica e de excelência.
Participam este ano na mostraão 10 restaurantes das quatro freguesias do Concelho: Brotas, Cabeção, Mora e Pavia.
Vão estar à prova mais de 50 pratos confecionados tendo como base a carne da caça, entre os quais arroz de lebre, sopa da panela de pombo bravo, veado com feijão branco, javali no forno, canja de pombo, entre outros.
