Portel: Congresso das Açordas realiza-se este fim de semana

As açordas, de “mil e uma variantes”, são o “prato principal” do 6.º Congresso das Açordas, em Portel.

A feira decorre entre hoje e domingo para valorizar este prato que faz parte da gastronomia alentejana.

Organizada pelo município de Portel, a iniciativa começa, hoje de manhã, com o colóquio “O Alentejo na gastronomia mediterrânica – Património Mundial visão e contributos”.

A edição deste ano do Congresso das Açordas inclui ainda concursos, exposições, um “show cooking”, um passeio, uma feira gastronómica e de produtos regionais e atuações musicais.