A Feira do Queijo do Alentejo começa hoje e decorre até domingo, em Serpa, com mais de 100 expositores.
Segundo a Câmara de Serpa, que organiza a feira, a maioria dos 107 expositores são de produtores de queijo ou relacionados com este produto.
Estão presentes produtores de Serpa, Évora, Nisa, Beira Baixa, Castelo Branco, Trás-os-Montes, Azeitão, Redondo, Borba, Estremoz, Rio de Moinhos, Serra da Estrela, Açores e Salamanca (Espanha).
O certame conta igualmente com uma “forte representação” de outros produtos tradicionais, como enchidos, vinho, azeite e azeitona, doçaria, mel e o artesanato, assim como as habituais tasquinhas de “comes e bebes”.
No plano cultural, a feira apresenta um programa onde o cante alentejano, classificado como Património Cultural Imaterial da Humanidade, “tem um papel de relevo” com atuações de todos os grupos corais do concelho.
Concursos, workshops, a sessão pública “Queijo Serpa – Impulso à internacionalização” e a 3.ª Semana Gastronómica do Queijo, em 16 restaurantes do concelho são alguns dos atrativos da feira.
