Universidade de Évora abre nova licenciatura em enologia

Enologia é a nova licenciatura da Universidade de Évora. O novo curso avança já este ano letivo.

“Achamos que é uma formação que faz todo o sentido na região em que estamos inseridos”, afirma à DianaFM a coordenadora do curso, Maria João Cabrita.

A licenciatura está focada na produção e investigação científica na área da vitivinicultura, nas quais a Universidade de Évora já tem história.

Segundo disse à DianaFM a coordenadora do novo curso, Maria João Cabrita, esta licenciatura não é inédita no país mas diferencia-se das outras.

“Esta tem algumas diferenças que nos achamos que são uma mais-valia para a formação dos alunos nomeadamente uma componente relacionada com o enoturismo e uma forte componente prática com ligação às empresas, sobretudo, às da região”, disse.

Os estudantes de enologia terão a oportunidade de contactar com a realidade da produção vitivinícola na Herdade Experimental da Mitra, e com atividades de investigação nesta área, por exemplo, no MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento.

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